Un peu de cuisine très chère Maïté !

Un peu de cuisine ça vous dis ? Lorsque je suis tout seul et pris par la rythmique "métro-boulot-dodo", j'avoue ne pas faire preuve d'une grande originalité culinaire, et les tickets resto dont je dispose ne m'aident pas !
Mais dès que des touristes arrivent, c'est la fête à la maison ! Le but étant bien évidemment de leur faire gouter à un maximum de plats créoles ! Et c'est beaucoup plus drôle lorsqu'on les préparent soit même ! Bon, c'est pas toujours excellent, mais on fait ce qu'on peut ! Et mardi soir, j'ai testé pour vous : la fricassée de Chatrou !
Alors, le Chatrou, on aime ou on aime pas, mais au moins, on goute s'il vous plait ! Pierro (qui a fait une bonne partie du travail, je dois bien l'avouer) avait déjà l'habitude de la recette, en ce qui me concerne, c'était ma première. Et forcé de constater que c'était un succès ! A refaire, moi j'adore !!

La bébète avant le découpage et la cuisson. Normalement très chère Maïté, il faut lui taper sur la gueule pour l'attendrir. lol Oué sauf quand il a été congelé, le froid l'a déjà attendrit !

Mum, tu reconnais ma cocotte ? Quelle invention formidable ! Et un bouquet garni, un !

Résultat, servi avec le traditionnel "riz haricots rouges"..... C'est pas magnifique hein ?

Bon ben j'arrive à court d'idée : je vous ai montré les plus belles plages, les plus belles rivières, aujourd'hui, la gastronomie créole, que puis-je faire de plus pour vous faire venir ? Comment ? Je n'entends pas bien !? Vous payer le billet d'avion ?! Heuuu, oui, laissez moi encore jouer au loto s'il vous plait, parce que là, ça va pas être possible, lol... Ah, j'entends "nous montrer les femmes !". Ah oui, c'est vrai, c'est pas encore fait ça. Alors je vais y songer ;-)